Akrilamidi - Blog

Produženje svežine peciva
27.05.2019. 14:37:29

  1. Starenje pekarskih proizvoda   Sveži i ukusni pekarski proizvodi su značajan deo svakodnevne ishrane ljudi širom sveta. Održanje…

Detaljnije

Veštačko a dobro – uticaj napitaka sa veštačkim zaslađivačima na rak debelog creva
03.05.2019. 12:51:52

Konzumacija veštački zaslađenih gaziranih pića povezana je sa znatno nižim rizikom smrti od karcinoma debelog creva i njegovog ponovnog pojavljivanja,…

Detaljnije

Loše vrijeme ne mora značiti loše poslovanje
12.02.2019. 09:37:55

  Kako ne možemo kontrolisati vremenske prilike i njihov uticaj na kvalitet žetve, uvek možemo nadomestiti nastale nedostatke sa Novozymes enzimima…

Detaljnije

Invertaza - sve o proizvodnji invertnog sirupa
26.07.2018. 09:48:05

Invertni sirup Invertni sirup se koristi kao komponenta u brojnim prehrambenim proizvodima da bi održao teksturu, pojačao slatkoću i tako poboljšao…

Detaljnije

Akrilamid - sve o regulativi i redukciji akrilamida u hrani
10.07.2018. 16:43:05

1. Šta je akrilamid Akrilamid je jedinjenje koje nastaje u Mailardovim reakcijama između amino kiseline asparagina i redukujućih šećera. …

Detaljnije

A partnership based on trust